|
|
Nasi Goreng Rendang
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
305 gr. langkorrel rijst
1 bakje Rendang mix (80 gr., Go-Tan)
2 pakjes Quornstukjes (a 175 gr.)
1 prei
300 gr. winterwortel
3 eetlepels olie
1 bakje Nasi goreng mix (80 gr., Go-Tan)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar. Breng in een pan de Rendang mix met 4 dl. water aan de kook. voeg de Quornstukjes toe en laat het afgedekt /- 20 min. zachtjes sudderen. Maak de prei en de wortel heel klein. Verhit de olie, voeg de nasi goreng mix toe en laat deze smelten. Voeg de prei en de wortel toe en bak ze al omscheppend /- 2 min. Voeg de rijst toe en bak deze al omscheppend mooi bruin en laat ze door en door heet worden. Schep de Nasi goreng op 4 borden. Schep de Quorn ernaast. Serveren met komkommer en atjar tjampoer.
|
|
|